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三伏 (삼복)
烹狗和葱爛蒸名曰狗醬 入雞笋更佳 又作羹調番椒屑澆白飯爲時食 發汗可以祛暑補虛 市上亦多賣之 按史記秦德公二年初作伏祠磔狗四門以禦蟲災 磔狗卽伏日故事而今俗因爲三伏佳饌 煮赤小豆粥以爲食 三伏皆如之
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