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20.
張籍詩曰釀酒愛乾和 按酒譜云卽今人不入水酒也 幷汾間以爲美品 名曰乾酢酒 又曰酒之美者 有劍南燒春, 河東乾和, 宜城九醞云云 今我國朔州酒最有名 且中朝人釀酒多用灰 故醫方以無灰酒入藥 陸放翁言唐人喜赤酒, 灰酒 陸魯望詩酒滴灰香似去年此也
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