연려실기술 - 반찬 중 가장 귀한 음식饌品之中 何物爲上

반찬 중 가장 귀한 음식

찬품지중 하물위상(饌品之中 何物爲上)

 

 

上試問於諸王子曰: “饌品之中, 何物爲上?” 光海對曰: “鹽也.”

上問其故. 對曰: “調和百味, 非鹽則不成矣.” 『燃藜室記述』

 

 

 

 

 

 

해석

上試問於諸王子曰:

선조께서 시험 삼아 여러 왕자들에게 물었다.

 

“饌品之中, 何物爲上?”

“반찬의 재료 중에 어떤 것이 가장 중요한가?”

 

光海對曰: “鹽也.” 上問其故.

광해군이 “소금입니다.”라고 대답하자, 선조께서 그 까닭을 물었다.

 

對曰: “調和百味, 非鹽則不成矣.” 『燃藜室記述』

광해군이 “온갖 맛을 조화롭게 하는데, 소금이 아니면 맛이 완성되지 않습니다.”라고 대답하였다.

 

 

인용

지학사120쪽

학습지도안